Descriere

Tomatillo, cu denumirea științifică Physalis philadelphica, face parte din familia Solanaceelor și este înrudită cu tomata clasică. Poate avea culoarea verde sau mov în formă de roșie, acoperită cu un înveliș tip lampion. Planta este originară din America Centrală și este ingredientul principal în salsa verde, oferindu-i o aroma ușor picantă. Învelișul este adesea inclus în plăcinta „tamale”, aceasta fiind o specialitate tradițională mexicană care are la baza mălaiul. Totuși noi, românii, de când am preluat-o am descoperit o întrebuințare excelentă a acestui fruct: murăturile. Tomatillo murate sunt deosebit de gustoase, având o textură excelentă pentru murături, păstrându-se tare.

Tomatillo conține o varietate de substanțe nutritive care oferă corpului diverse beneficii pentru sănătate. Tomata verde de Mexic este cunoscută pentru beneficiile multiple în cazul persoanelor cu diabet zaharat. Ajută la scăderea tensiunii arteriale și crește nivelul de energie al organismului.

Planta se dezvoltă rapid, având o creștere nedeterminată. Poate atinge înălțimi de până la 2-3 metri, nu se mănează nici măcar atunci când restul plantelor din grădină s-au mănat, deci este foarte rezistentă, deosebit de productivă, cu aproximativ 5 kg per plantă. Fructele au mărimi variabile, însă majoritatea tind spre o greutate de 20-30 de grame și o circumferință de 3-5 cm. Ele ajung la maturitate mai târziu decât majoritatea tomatelor clasice. Planta nu este prădată de niciun dăunător.

Observații: Planta necesită susținere din mai multe părți.

Un plic conține: 20 semințe.

Originea semințelor: Comuna Secuieni, jud. Neamț.

Anul de recoltare a semințelor: 2018-2019.