Coriandru
Coriandrul este originar din zona mediteraneană și din zona Turciei de astăzi, însă este cultivat și în Egipt, Anglia și Sudan. Crește în zone cu primăveri reci și ajunge la o înălțime mai mică de jumătate de metru. Datorita aromei sale ușoare, coriandrul, ca și condiment, este folosit în cantități mai mari decât celelalte condimente. În Anglia, este condiment de bază pentru prăjituri aromate, bazate, de obicei, pe fructe de toamnă precum merele, perele, prunele și în plăcinte sau compoturi.